お酒がもっと楽しくおいしく飲める！ いろいろな色合いと、味が楽しめるお酒と言えばカクテルですが、自分で思うがままに作れるようになると、お酒はもっと楽しくなります！当サイトでは、カクテルがもっと上手に作れるようになる資格とおすすめの講座についてわかりやすく解説していきます。
お酒のカクテルはジュースのように美味しく飲めるものが多く、その飲みやすさからたくさんのファンがいます。
お店で飲むカクテルを自分で作れるようになったら良いのに、と思うことはありませんか？
カクテルについて学んでカクテルの資格を取得することが、いま非常におすすめです。資格で学んだスキルを活かす事によって、自宅パーティなどで、きっと喜ばれるでしょう。
カクテルの資格はどんなものがあるのでしょうか？オススメの資格の1つに、日本インストラクター協会（JIA）主催の「カクテルバーテンダー」の資格があります。
「カクテルバーテンダー」はカクテルの作り方や技法、道具の選び方などに精通し、カクテルを作るための知識や技能を持っている人に与えられる資格です。
卵や生クリームを使用したカクテルを作る時のポイントや、アルコール度数の調整方法･好みの色を出すためのリキュールの選び方、季節に合わせた素材の選び方、スパイスを使用したカクテルなどをを学びます。
また、ノンアルコールカクテルの作り方など家でカクテルを楽しむために気を付けるべきこと等、知識や技法なども範囲に含まれます。
他にも、カクテルに関する色々な知識を持っている人に与えられる日本インストラクター協会（JIA）主催の「カクテルバーテンダー」がおススメです。
「カクテルバーテンダー」は、カクテルの作り方や技法や道具の選び方等に精通し、カクテルを作るための知識や技能を実際に持っていることを証明するものです。
スパイスを使用したカクテルや、材料入手のためのポイント、家でカクテルを楽しむために気を付けるべきことなど、カクテルに関する色々な知識や技法を学ぶ内容なので、カクテルのスペシャリストとして活躍する際に、その知識やスキルは非常に役立つでしょう。
カクテルとは、お酒とお酒、お酒とジュース、お酒と生クリームといったように、様々な組み合わせで混ぜ合わせて作るアルコール入りの飲み物です。カクテルは、3,000～5,000種類もあると言われるほど多種類存在します。サワーやチューハイもカクテルと言えるでしょう。
カクテルと呼ばれるようになったのは、1,700年代や1,800年代すぐとも言われています。語源については色々な諸説があり、イギリスやフランス、アメリカ、メキシコといった国での説が伝えられていますが、どれも定かではありません。
これから、お酒をおいしく飲むための豆知識としてカクテルの歴史を見てみましょう。古代ローマでは、ワインの水割りカクテルであったり、お酒にジュースなどの飲み物や食材を混ぜたりしていたものも飲まれていましたし、古代エジプトではビールにハチミツや生姜を入れていました。
また、中国の唐ではワインにミルクを入れて飲んでおり、昔からお酒に飲み物や食材を混ぜて飲むことが行われていました。当時は、酒の製造技術が劣っているため、お酒そのものがストレートで味わえる品質ではなかったため、飲みづらかったという理由で作られていた事を専門家は推測しています。
9世紀のドイツでは、白ワインに果物、砂糖、薬草を加えたものが飲まれていたり、12～17世紀ヨーロッパではホットドリンクが飲まれるようになりました。鍋にワインと薬草を入れて火で焼いた剣を鍋に入れ温めて飲むなど、昔からお酒は身近な材料でミックスして楽しまれていました。
現在のカクテルも、お酒にジュースなどの飲み物や食材を混ぜて飲むため、それほどその趣向は変わっていないでしょう。
さらにカクテルを発展させたのは、アメリカです。19世紀後半からマティーニやマンハッタンなどのカクテルが人気になりました。
しかし、禁酒法の時代が訪れます。バーテンダーたちがヨーロッパに渡り、アメリカンスタイルのバーがグローバルスタンダードになりました。第二次世界大戦後、イタリアではベリーニ、フランスではキールといったカクテルを生み出しました。
日本では明治に渡来しましたが、鹿鳴館などの限られた人たちの特別なお酒でした。一般市民が口にするようになったのは大正時代で、街にバーが誕生しました。しかし、太平洋戦争により消えていきます。
そして戦後の1950年、トリス･バーが誕生した頃からカクテルが注目されるようになり、カクテルファンが拡大し、カクテルの人気は現在に至っています。
カクテルの資格を取得するのに費用はどれくらいかかるでしょうか?
「カクテルソムリエ」の資格の受験料金は、消費税込みで10,000円です。受験の申し込みは、日本安全食料料理協会（JSFCA）のホームページから行います。
「カクテルバーテンダー」の資格の受験料金は消費税込みで10,000円です。受験の申し込みは、日本インストラクター協会（JIA）のホームページから行います。
2つの資格ともに認定試験は、2ヶ月に1回（偶数月）に実施されています。自宅に問題用紙と解答用紙が届くため、期日までに解答用紙を提出します。合格基準は70％以上の評価となり、在宅で受験するスタイルを取っていますので交通費を節約することができます。
2つの資格を取得するには、テキスト代や受験費用に20,000円以上かかるでしょう。しかし、独学で取得するには時間とお金が必要です。試験を1回で合格するとは限りません。何回受験しても合格できないこともあり得ます。
その点、諒設計アーキテクトラーニングの「カクテルソムリエW資格取得講座･スペシャル講座」を受講する事にはメリットがあります。卒業課題の提出によって、試験が免除となって、2つの資格を短期間でより確実に取得することが可能という事があるためです。
カクテルを自分で作って楽しむことができます。
「マティーニ」のレシピは、時代に伴い甘口から辛口へと変化してきました。スイートベルモットを使用していましたが、現在はドライベルモットを使用するのが通常です。
マティーニは、氷を入れないカクテルなので、まず冷蔵庫でグラスを冷やしておくと良いでしょう。ジン45mlにベルモット15mlを入れ、軽く混ぜ合わせます。デコレーションのオリーブは、辛口カクテルのデコレーションとして使用され、甘口のカクテルにはチェリーを使用します。
オリーブの半径分の長さに切り込みを入れて、グラスのふちに刺して完成です。大人気映画の「007」の主人公ジェームズボンドが好んでいたのが「マティーニ」です。ジェームズボンドのマティーニは、ベルモットとウォッカをシェイクしており、オリジナルカクテルと言えるでしょう。
「武器よさらば」などの著作で有名なアーネスト･ヘミングウェイは、「フローズンダイキリ」を好みましたが、フローズンダイキリはホワイトラムとフレッシュライムジュースやホワイトキュラソー、砂糖をクラッシュドアイスと共にブレンダーにかけてミントを飾るカクテルです。ヘミングウェイは糖尿病だったので、砂糖を抜いてダブルにした「パパ・ドブレ」を飲んでいました。
「テキーラ･サンライズ」は、有名なカクテルでどこでも飲むことができます。テキーラをオレンジジュースで割ってグレナデンシロップを少し沈めて作りますが、甘味がありアルコール度数が低めなので飲みやすいカクテルです。
テキーラ･サンライズは、ミックジャガーが好んでいますし、イーグルスのセカンドアルバムには「テキーラ･サンライズ」という曲があります。次に、人気の高い「ジントニック」を見てみましょう。ジントニックも簡単に作ることが可能です。
分量としては、ジンをグラス4分の1、トニックウォーター（ソーダ水にレモン等の果汁を入れて甘味を出したもの）をグラス4分の3です。氷を入れたタンブラーにジンを入れ、トニックウォーターを入れます。最後にレモンかライムを好みで入れて完成です。
ライムのサッパリとした味わいが特徴のジンリッキーは、グラスの上でライムを絞ってグラスに入れます。そして氷とジン45mlを入れソーダを好みの分量を入れて完成です。
人気のソルティドッグは、グラスの縁に塩を塗ります。タンブラーに氷を入れてウオッカ45ml、グレープフルーツジュースを適量、塩適量入れます。軽く混ぜてグラスに注いだら完成です。
カクテルの資格を最短2ヶ月で取得できることをご存知でしょうか？それもカクテルの資格を2ヶ月で、なんと2つの資格を取得することが可能です。1つの資格を取得することだけでも通常、独学では難しいでしょう。
しかし、資格勉強にしっかりと対応した通信講座によってなら可能です。それは、諒設計アーキテクトラーニングの「カクテルソムリエW資格取得講座･スペシャル講座」です。
諒設計アーキテクトラーニングは、分かりやすく、スタッフが丁寧に指導してくれるため、通信教育スクール.netのアンケートで「満足した通信講座1位」に選ばれたほど人気です。
さらに、諒設計アーキテクトラーニングの講座のほとんどが、資格団体から認定されているので、安心して受講して資格取得を目指せるようになっています。諒設計アーキテクトラーニングの「カクテルソムリエW資格取得講座･スペシャル講座」は、カクテルの基本知識からカクテルの種類やカクテルの色々なレシピ、お酒の選び方など、カクテル作りに欠かせない知識を一通り学べる講座です。
初心者の人でも分かりやすいカリキュラムを採用しているため、日本安全食料料理協会（JSFCA）主催「カクテルソムリエ」と日本インストラクター協会（JIA）主催「カクテルバーテンダー」の2つの資格を最短2ヶ月で取得することが可能ということもあるため、受講を検討してみると良いでしょう。
カクテルの知識を身に付け、カクテルの資格を持つことによって、それを応用し、飲食業界において大きな強みになるでしょう。そして、それは居酒屋やバーでの仕事にも役立ちます。
本格的なバーだけでなく、カクテルをメニューに出しているレストランやダーツバーといった、カジュアルな店などでも役立つことでしょう。
カクテルの種類はたくさんあるため、それらをしっかりと作るには、カクテルについての知識が必要になりますが、レストランなどは通常マニュアル化されている店が多いため、店ごとに決められたメニューのカクテルを出すことになります。
そのため、カクテルの知識や飲食業界での勤務経験があれば、すぐ仕事を覚えられりでしょう。しかし、バーの仕事の場合は個々の人を重視します。
バーテンダーは、お酒を提供し、優しく話し相手になってくれる人という意味の通り、バーの仕事はお客様の話を聞き、それに応えるコミュニケーション能力などが必要です。
また、常連の顧客にすぐに望みのカクテルを作れるよう好みを覚えておくことは、その顧客の満足に繋がります。そして、カクテルの知識に加えて、、コミュニケーション能力と記憶力が必要となるため、人と話をするのが好きは人には、うってつけの仕事になることでしょう。
カクテルの資格を取得するために、たくさんの時間を費やして勉強しなければならないのでしょうか？
そんなことはありません。一日30分程度の学習時間で半年ほど学ぶことで、カクテルの資格を取得することが可能です。毎日仕事や家事で忙しい人でも、スケジュール調整をして学ぶことで、気軽にカクテルの資格を取得できます。その方法の一つは、諒設計アーキテクトラーニングの「カクテルソムリエW資格取得スペシャル講座」を受講することです。
諒設計アーキテクトラーニングの「カクテルソムリエW資格取得スペシャル講座」は確実に資格が取得したい人や早く資格を取得したい人に人気の講座です。
その人気の理由は、添削課題を全てクリアしたら卒業課題を提出することと試験免除により、日本安全食料料理協会（JSFCA）主催「カクテルソムリエ」と日本インストラクター協会（JIA）主催「カクテルバーテンダー」の2つの資格が講座卒業と同時に認定されることも関係しています。
そのため、無理なくカクテル資格を取得することが可能となっています。
資格取得した後は、自宅で趣味としてカクテルを楽しく、おいしく飲むことができますし、資格を活かしてカクテルを扱う飲食業界で活躍することも可能です。
また、カルチャースクールや自宅で講師活動をすることも可能なので、この機会に諒設計アーキテクトラーニングの「カクテルソムリエW資格取得講座･スペシャル講座」の受講を検討してみてはいかがでしょうか？
